立冬饮食养生
2015-07-14

〖五和养生堂〗

鸿雁南去逢立冬,,,,, ,,

万物萧瑟一岁钟祝。。。。。

衣食住行沉抗寒,,,,, ,,

翘待白雪压青松。。。。。。

〖骨气风俗〗

“贺冬”

    贺冬亦称“拜冬”,,,,, ,,在汉代即有此俗。。。。。。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,,,,, ,,贺谒君师耆老,,,,, ,,一如正日。。。。。。”宋代每逢此日,,,,, ,,人们更换新衣,,,,, ,,庆祝往来,,,,, ,,一如年节。。。。。。清代“至日为冬至朝,,,,, ,,士医生家拜贺前辈,,,,, ,,又交相出谒。。。。。。细民男女,,,,, ,,亦必更鲜衣以相揖,,,,, ,,谓之“拜冬。。。。。。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。。。。。。民国以来,,,,, ,,贺冬的传统风俗,,,,, ,,似有简化的趋向。。。。。。但有些活动,,,,, ,,逐步固定化、程式化、更有普遍性。。。。。。如办冬学、拜师活动,,,,, ,,都在冬季进杏祝。。。。。

“食俗”

    立冬则有吃水饺的风俗。。。。。。立冬时,,,,, ,,包饺子,,,,, ,,味路既同大白菜有异,,,,, ,,还要蘸醋加烂蒜吃,,,,, ,,才算别有一番滋味。。。。。。立冬为什么吃饺子?????因我国以农立国,,,,, ,,很器沉二十四骨气,,,,, ,,“节」剡,,,,, ,,草木新的成长点也。。。。。。秋收冬藏,,,,, ,,这一天,,,,, ,,改善一下生涯,,,,, ,,就选择了“好吃不外饺子”。。。。。。所以《礼记》中佑装食瓜亦祭先也”的说法。。。。。。冬至,,,,, ,,中国古佑装冬至节”的风俗。。。。。。

〖骨气养生〗

起居:早睡晚起把稳穿着

    中医以为“寒为阴邪,,,,, ,,常伤阳气”,,,,, ,,人体若是没有阳气,,,,, ,,将失去新陈代谢的活力。。。。。。而阳气对老年人来说尤为沉要,,,,, ,,所以,,,,, ,,立冬后的起居调养切记“养藏”阳气。。。。。。

    一要早睡晚起:人们要适当早睡,,,,, ,,同时,,,,, ,,早晨也不易起得太早,,,,, ,,尤其老年人功夫允许的话,,,,, ,,最好等太阳升起,,,,, ,,阳气生发时振兴床,,,,, ,,以保障充足的睡眠,,,,, ,,有利于阳气潜藏,,,,, ,,阴精蓄积。。。。。。二要把稳穿着:太厚太薄都不好,,,,, ,,穿着过少过薄、室温过低,,,,, ,,易感冒又耗阳气; ;;;;反之,,,,, ,,穿着过多过厚,,,,, ,,室温过高则腠理开泄,,,,, ,,阳气不得潜藏,,,,, ,,寒邪易于侵入。。。。。。

运动:预防高强度运动

    冬季磨炼不成少,,,,, ,,适量的运动可加强身段抵抗力来招架疾病的侵袭。。。。。。冬天寒冷,,,,, ,,人的手脚较为僵化,,,,, ,,磨炼前热身活动很沉要。。。。。。如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量操练,,,,, ,,使身段微微出汗后,,,,, ,,再进行高强度的健身运动。。。。。。穿着要凭据气象情况而定,,,,, ,,以保暖防感冒为主。。。。。。运动后要实时穿上衣服,,,,, ,,以免着凉。。。。。。此表,,,,, ,,有心脑血管疾病的人应不容做剧烈运动,,,,, ,,如打球、登山等。。。。。。

心灵:维持安静与乐观

    在冬季,,,,, ,,人体的代谢处于相对缓慢的时期,,,,, ,,因而,,,,, ,,冬季养生要注沉于“藏”,,,,, ,,藏的意思是人在冬季要维持心灵安静。。。。。。专家建议,,,,, ,,遇到不顺心的事件,,,,, ,,要学会调控不良感情,,,,, ,,对于抑郁心中的不良感情,,,,, ,,可通过适当方式发泄出来,,,,, ,,以维持心态和善。。。。。。同时,,,,, ,,要多晒太阳。。。。。。由于冬季入夜的早,,,,, ,,光照功夫短,,,,, ,,也是易使人产生抑郁感情的一个原因,,,,, ,,因黑夜来一时,,,,, ,,人体大脑松果体的褪黑激素排泄加强,,,,, ,,能影响人的感情,,,,, ,,而光照可抑造此激素的排泄。。。。。。

〖骨气食材〗

    饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,,,,, ,,寒者温之”的古训,,,,, ,,随四时气象的变动而调节饮食。。。。。。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“……冬气寒,,,,, ,,宜食黍以热性治其寒。。。。。。”也就是说,,,,, ,,少食生冷,,,,, ,,但也不宜躁热,,,,, ,,对症下药地食用一些滋阴潜阳,,,,, ,,热量较高的炊事为宜,,,,, ,,同时也要多吃新鲜蔬菜以预防维生素的不足,,,,, ,,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,,,,, ,,多饮豆浆、牛奶,,,,, ,,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。。。。。。

〖骨气饮品〗

“清络饮”

配料:干荷叶50克,,,,, ,,红茶5克,,,,, ,,丝瓜皮6克。。。。。。

功效:荷叶消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血; ;;;;红茶舒张血管、养胃护胃、抗癌、生津清热; ;;;;丝瓜皮清暑凉血、解毒通便; ;;;;此饮品拥有健脾升阳、养胃护胃的功效。。。。。。

“双乌饮”

配料:乌龙茶5克,,,,, ,,何首乌30克,,,,, ,,干山楂20克,,,,, ,,冬瓜皮20克。。。。。。

功效:乌龙茶提神益思、生津利尿、解毒防病。。。。; ;;;;何首乌补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾; ;;;;冬瓜皮利水化湿; ;;;;山楂消食化积、降脂减肥; ;;;;此茶拥有补益精血、补肝益肾的功效。。。。。。

“葫芦茶”

配料:黑茶25克,,,,, ,,干荷叶25克,,,,, ,,陈葫芦10克,,,,, ,,橘皮5克。。。。。。

功效:黑茶润肠、降血脂、安神、防辐射; ;;;;荷叶消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血; ;;;;陈葫芦温肾壮阳、散寒祛湿; ;;;;橘皮理气调钟注燥湿化痰; ;;;;此茶拥有健脾温肾、润肠降脂的功效。。。。。。

〖骨气食谱〗

“红枣山药汤”

配料:红枣10粒,,,,, ,,山药300克左右,,,,, ,,桂圆肉若干,,,,, ,,白砂糖。。。。。。

功效:红枣补血益气; ;;;;山药健脾保胃; ;;;;桂圆益心脾、补气血; ;;;;此汤拥有健脾益气、保胃补血的功效。。。。。。

“银耳雪梨炖瘦肉汤”

配料:银耳、雪梨、瘦肉。。。。。。

功效:银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺; ;;;;雪梨润肺凉心、消炎降火; ;;;;瘦肉润肠胃、生津液、补肾气、解热毒; ;;;;此汤拥有养阴润肺、生津润肠、降火清心的功效。。。。。。

“苁蓉羊肉粥”

配科:肉苁蓉30克,,,,, ,,羊肉150-200克,,,,, ,,大米适量,,,,, ,,食盐、味精各一些。。。。。。

功效:肉苁蓉肾阳不及、温补精血、保肝润燥; ;;;;羊肉益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤; ;;;;大米补中益气、健脾养胃、益精强志; ;;;;此粥拥有温里壮阳、补肾益精的功效。。。。。。

“龙马孺子鸡”

配料:虾仁15克,,,,, ,,海马10克,,,,, ,,子公鸡1只,,,,, ,,料酒、味精、食盐、生姜、从注水豆粉、清汤各适量。。。。。。

功效:虾仁补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、通血固精; ;;;;海马健身消痛、强心散结、舒筋活络、止咳平喘; ;;;;子公鸡温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损; ;;;;此菜拥有温肾壮阳、益气补精的功效。。。。。。

“番茄砂糖藕”

配料:番茄2个、藕1节、沙糖适量。。。。。。

功效:番茄生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血; ;;;;藕健脾开胃、益血补心; ;;;;沙糖和中缓急、生津润燥; ;;;;此菜拥有健脾开胃,,,,, ,,生精止渴的功效。。。。。。

〖温馨提醒〗

    1、进"点"补:冬季养生要科学进补。。。。。。阳气偏虚的人,,,,, ,,选羊肉、狗肉、鸡肉等。。。。。。气血双亏的人,,,,, ,,可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。。。。。。不宜食生冷燥热的人,,,,, ,,选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。。。。。。药补则肯定要遵医嘱,,,,, ,,一人一法。。。。。。冬令进补时,,,,, ,,为使胃肠有个适应过程,,,,, ,,最好先选用红枣炖牛肉、花生仁加红糖,,,,, ,,也可煮些生姜大枣牛肉汤,,,,, ,,以调整脾胃职能。。。。。。

    2、护"点"脚:冬季健脚即健身。。。。。。天天对峙用温热水洗脚,,,,, ,,最好同时推拿和刺激双脚穴位。。。。。。天天对峙步行半幼时以上,,,,, ,,活动双脚。。。。。。迟早对峙搓揉脚心,,,,, ,,以推进血液循环。。。。。。

    3、早"点"睡:唐代着名医学家孙思邈说:"冬月不宜清早出夜深归,,,,, ,,冲犯寒威。。。。。。"早睡以养阳气,,,,, ,,迟起以固阴精。。。。。。因而,,,,, ,,冬季养生要保障充足的睡眠,,,,, ,,这样有益于阳气潜藏,,,,, ,,阴津蓄积;立冬后的起居调养切记"养藏"。。。。。。

    祝好伴侣前程千帆竞发,,,,, ,,盛世万象更新!



立冬饮食养生

〖五和养生堂〗

鸿雁南去逢立冬,,,,, ,,

万物萧瑟一岁钟祝。。。。。

衣食住行沉抗寒,,,,, ,,

翘待白雪压青松。。。。。。

〖骨气风俗〗

“贺冬”

    贺冬亦称“拜冬”,,,,, ,,在汉代即有此俗。。。。。。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,,,,, ,,贺谒君师耆老,,,,, ,,一如正日。。。。。。”宋代每逢此日,,,,, ,,人们更换新衣,,,,, ,,庆祝往来,,,,, ,,一如年节。。。。。。清代“至日为冬至朝,,,,, ,,士医生家拜贺前辈,,,,, ,,又交相出谒。。。。。。细民男女,,,,, ,,亦必更鲜衣以相揖,,,,, ,,谓之“拜冬。。。。。。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。。。。。。民国以来,,,,, ,,贺冬的传统风俗,,,,, ,,似有简化的趋向。。。。。。但有些活动,,,,, ,,逐步固定化、程式化、更有普遍性。。。。。。如办冬学、拜师活动,,,,, ,,都在冬季进杏祝。。。。。

“食俗”

    立冬则有吃水饺的风俗。。。。。。立冬时,,,,, ,,包饺子,,,,, ,,味路既同大白菜有异,,,,, ,,还要蘸醋加烂蒜吃,,,,, ,,才算别有一番滋味。。。。。。立冬为什么吃饺子?????因我国以农立国,,,,, ,,很器沉二十四骨气,,,,, ,,“节」剡,,,,, ,,草木新的成长点也。。。。。。秋收冬藏,,,,, ,,这一天,,,,, ,,改善一下生涯,,,,, ,,就选择了“好吃不外饺子”。。。。。。所以《礼记》中佑装食瓜亦祭先也”的说法。。。。。。冬至,,,,, ,,中国古佑装冬至节”的风俗。。。。。。

〖骨气养生〗

起居:早睡晚起把稳穿着

    中医以为“寒为阴邪,,,,, ,,常伤阳气”,,,,, ,,人体若是没有阳气,,,,, ,,将失去新陈代谢的活力。。。。。。而阳气对老年人来说尤为沉要,,,,, ,,所以,,,,, ,,立冬后的起居调养切记“养藏”阳气。。。。。。

    一要早睡晚起:人们要适当早睡,,,,, ,,同时,,,,, ,,早晨也不易起得太早,,,,, ,,尤其老年人功夫允许的话,,,,, ,,最好等太阳升起,,,,, ,,阳气生发时振兴床,,,,, ,,以保障充足的睡眠,,,,, ,,有利于阳气潜藏,,,,, ,,阴精蓄积。。。。。。二要把稳穿着:太厚太薄都不好,,,,, ,,穿着过少过薄、室温过低,,,,, ,,易感冒又耗阳气; ;;;;反之,,,,, ,,穿着过多过厚,,,,, ,,室温过高则腠理开泄,,,,, ,,阳气不得潜藏,,,,, ,,寒邪易于侵入。。。。。。

运动:预防高强度运动

    冬季磨炼不成少,,,,, ,,适量的运动可加强身段抵抗力来招架疾病的侵袭。。。。。。冬天寒冷,,,,, ,,人的手脚较为僵化,,,,, ,,磨炼前热身活动很沉要。。。。。。如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量操练,,,,, ,,使身段微微出汗后,,,,, ,,再进行高强度的健身运动。。。。。。穿着要凭据气象情况而定,,,,, ,,以保暖防感冒为主。。。。。。运动后要实时穿上衣服,,,,, ,,以免着凉。。。。。。此表,,,,, ,,有心脑血管疾病的人应不容做剧烈运动,,,,, ,,如打球、登山等。。。。。。

心灵:维持安静与乐观

    在冬季,,,,, ,,人体的代谢处于相对缓慢的时期,,,,, ,,因而,,,,, ,,冬季养生要注沉于“藏”,,,,, ,,藏的意思是人在冬季要维持心灵安静。。。。。。专家建议,,,,, ,,遇到不顺心的事件,,,,, ,,要学会调控不良感情,,,,, ,,对于抑郁心中的不良感情,,,,, ,,可通过适当方式发泄出来,,,,, ,,以维持心态和善。。。。。。同时,,,,, ,,要多晒太阳。。。。。。由于冬季入夜的早,,,,, ,,光照功夫短,,,,, ,,也是易使人产生抑郁感情的一个原因,,,,, ,,因黑夜来一时,,,,, ,,人体大脑松果体的褪黑激素排泄加强,,,,, ,,能影响人的感情,,,,, ,,而光照可抑造此激素的排泄。。。。。。

〖骨气食材〗

    饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,,,,, ,,寒者温之”的古训,,,,, ,,随四时气象的变动而调节饮食。。。。。。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“……冬气寒,,,,, ,,宜食黍以热性治其寒。。。。。。”也就是说,,,,, ,,少食生冷,,,,, ,,但也不宜躁热,,,,, ,,对症下药地食用一些滋阴潜阳,,,,, ,,热量较高的炊事为宜,,,,, ,,同时也要多吃新鲜蔬菜以预防维生素的不足,,,,, ,,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,,,,, ,,多饮豆浆、牛奶,,,,, ,,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。。。。。。

〖骨气饮品〗

“清络饮”

配料:干荷叶50克,,,,, ,,红茶5克,,,,, ,,丝瓜皮6克。。。。。。

功效:荷叶消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血; ;;;;红茶舒张血管、养胃护胃、抗癌、生津清热; ;;;;丝瓜皮清暑凉血、解毒通便; ;;;;此饮品拥有健脾升阳、养胃护胃的功效。。。。。。

“双乌饮”

配料:乌龙茶5克,,,,, ,,何首乌30克,,,,, ,,干山楂20克,,,,, ,,冬瓜皮20克。。。。。。

功效:乌龙茶提神益思、生津利尿、解毒防病。。。。; ;;;;何首乌补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾; ;;;;冬瓜皮利水化湿; ;;;;山楂消食化积、降脂减肥; ;;;;此茶拥有补益精血、补肝益肾的功效。。。。。。

“葫芦茶”

配料:黑茶25克,,,,, ,,干荷叶25克,,,,, ,,陈葫芦10克,,,,, ,,橘皮5克。。。。。。

功效:黑茶润肠、降血脂、安神、防辐射; ;;;;荷叶消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血; ;;;;陈葫芦温肾壮阳、散寒祛湿; ;;;;橘皮理气调钟注燥湿化痰; ;;;;此茶拥有健脾温肾、润肠降脂的功效。。。。。。

〖骨气食谱〗

“红枣山药汤”

配料:红枣10粒,,,,, ,,山药300克左右,,,,, ,,桂圆肉若干,,,,, ,,白砂糖。。。。。。

功效:红枣补血益气; ;;;;山药健脾保胃; ;;;;桂圆益心脾、补气血; ;;;;此汤拥有健脾益气、保胃补血的功效。。。。。。

“银耳雪梨炖瘦肉汤”

配料:银耳、雪梨、瘦肉。。。。。。

功效:银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺; ;;;;雪梨润肺凉心、消炎降火; ;;;;瘦肉润肠胃、生津液、补肾气、解热毒; ;;;;此汤拥有养阴润肺、生津润肠、降火清心的功效。。。。。。

“苁蓉羊肉粥”

配科:肉苁蓉30克,,,,, ,,羊肉150-200克,,,,, ,,大米适量,,,,, ,,食盐、味精各一些。。。。。。

功效:肉苁蓉肾阳不及、温补精血、保肝润燥; ;;;;羊肉益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤; ;;;;大米补中益气、健脾养胃、益精强志; ;;;;此粥拥有温里壮阳、补肾益精的功效。。。。。。

“龙马孺子鸡”

配料:虾仁15克,,,,, ,,海马10克,,,,, ,,子公鸡1只,,,,, ,,料酒、味精、食盐、生姜、从注水豆粉、清汤各适量。。。。。。

功效:虾仁补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、通血固精; ;;;;海马健身消痛、强心散结、舒筋活络、止咳平喘; ;;;;子公鸡温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损; ;;;;此菜拥有温肾壮阳、益气补精的功效。。。。。。

“番茄砂糖藕”

配料:番茄2个、藕1节、沙糖适量。。。。。。

功效:番茄生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血; ;;;;藕健脾开胃、益血补心; ;;;;沙糖和中缓急、生津润燥; ;;;;此菜拥有健脾开胃,,,,, ,,生精止渴的功效。。。。。。

〖温馨提醒〗

    1、进"点"补:冬季养生要科学进补。。。。。。阳气偏虚的人,,,,, ,,选羊肉、狗肉、鸡肉等。。。。。。气血双亏的人,,,,, ,,可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。。。。。。不宜食生冷燥热的人,,,,, ,,选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。。。。。。药补则肯定要遵医嘱,,,,, ,,一人一法。。。。。。冬令进补时,,,,, ,,为使胃肠有个适应过程,,,,, ,,最好先选用红枣炖牛肉、花生仁加红糖,,,,, ,,也可煮些生姜大枣牛肉汤,,,,, ,,以调整脾胃职能。。。。。。

    2、护"点"脚:冬季健脚即健身。。。。。。天天对峙用温热水洗脚,,,,, ,,最好同时推拿和刺激双脚穴位。。。。。。天天对峙步行半幼时以上,,,,, ,,活动双脚。。。。。。迟早对峙搓揉脚心,,,,, ,,以推进血液循环。。。。。。

    3、早"点"睡:唐代着名医学家孙思邈说:"冬月不宜清早出夜深归,,,,, ,,冲犯寒威。。。。。。"早睡以养阳气,,,,, ,,迟起以固阴精。。。。。。因而,,,,, ,,冬季养生要保障充足的睡眠,,,,, ,,这样有益于阳气潜藏,,,,, ,,阴津蓄积;立冬后的起居调养切记"养藏"。。。。。。

    祝好伴侣前程千帆竞发,,,,, ,,盛世万象更新!